|
Indiskfødt Professor har laves verdenens eneste omega-3 olier, der kan varmebehandles uden at ødelægge de vigtige fedtsyrer. Olierne kaldes ”Nutridan” – Nutri for Nutrition og dan for Danmark.
Professor Dr. Vijai K. S. Shukla blev født i Allahabad, Indien i 1948, han er en af verdens førende forsker inden for fedtforskning, og har modtaget alle de forskningspriser, der er at få inden for dette felt. Vijai K. S. Shukla er biokemiker og professor i ernæring. Han har et CV så langt, som de fleste vil misunde ham.
Han er ekspert i omega-3 fedtsyrer og fedtsyrers betydning for helbred og sygdomme.
Han kom til Danmark for 35 år siden og bor i dag i Århus.
I 1991 stiftede han International Food Science Centre A/S. IFSC, som firmaet kaldes i daglig tale, er en forskningsbaseret virksomhed, med adresse i Lystrup nord for Århus.
Han lancerede i 2003 den unikke omega-3 serie Nutridan, omega-3 olier der er så stabile, at de tåler varmebehandling uden at oxiderer.
Stor viden og mange års forskning er bag Nutridan omega-3 olierne, som er de eneste af slagsen i hele verdenen. Prof. Shukla har med Nutridan olierne bevist at det er myte at omega-3 ikke kan opvarmes uden af oxiderer og derved blive sundhedsskadelige.
Prof. Shukla har med sin store viden hjulpen mange mennesker med råd , vejledning og helbredelse af diverse sygdomme. Han har, gennem mange foredrag om Nutridan olierne, lært mennesker at forholdet mellem omega-6 og omega-3 skal være så tæt på 1:1 som muligt, således at betændelsestilstanden i kroppen mindskes.
Vi får har fået mange informationer om, at fedt er usundt, at vi skal spise så lidt fedt som muligt, men han har lært os at rigtigt fedt er yderst vigtigt for kroppen. Med en, for mange, stresset hverdag og en kost der ikke altid er 100 % ernæringsrigtigt, er det meget vigtigt med forebyggelse og rigtig kost.
Professor Shukla´s mission går ud på at gøre verden så naturlig og sund som mulig.
Da Nutridan og Omega-3 olie ikke altid gør det alene, har han lavet en Wellness Guide og en Sundhedsjuice.
Prof. Shukla`s Wellness Guide og Prof. Shukla`s Sundheds Juice.
|